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Press

Tue/Mar/2020

COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE


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Mon/Jan/2020

GUIDE MICHELIN


L'avis du Guide MICHELIN
Ce bistrot de poche a ouvert sans tambours ni trompettes, et pourtant ! Le chef maîtrise très bien son sujet, comme en témoigne ce menu unique tout en saveurs originales...

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Mon/Nov/2019

COUP DE COEUR


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Fri/Feb/2019

Gault&Millau


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Wed/Dec/2018

junkepage


article dans le magazine culturel Junkpage par José Ruiz.

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Sat/Sep/2018

bordeaux tendances


article de Ludivine Veillon

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Wed/May/2018

bordeaux confidentiel


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