Le Chicoula vous invite aux voyages, notre chef travaille avec les producteurs locaux pour vous proposer des suggestions qui changent au gré des saisons pour vous faire découvrir une cuisine d'ici et d'ailleurs.
Le menu présenté est une illustration de son univers afin de vous donner un aperçu de sa cuisine et vous ne trouverez pas les mêmes ingrédients le jour de votre venu.
Déjeuner du mercredi au vendredi
Menu Chicoula
Un menu à découvrir sur l'ardoise du jour choix de, deux entrées, un poisson ou une viande et de deux desserts.
28,00€
Menu découverte
Carte blanche adaptée selon vos goûts en fonction du marché.
(4 services)
36,00€
Accord met et vins
Deux verres de vins vous seront proposés en fonction des mets du menu.
12,00€
Déjeuner du samedi et Dîner du mardi au samedi
Menu découverte
Carte blanche adaptée selon vos goûts en fonction du marché.
(4 services)
36,00€
Menu dégustation
Plats signatures du chef avec nos produits sélectionnés.
(5 services)
55,00€
Accord met et vins
4 verres de vins vous seront proposés en fonction des mets du menu.
25,00€
Nos entrées
Sardines marinées aux agrumes
Sorbet basilic-citron
Œuf Chicoula
Déclinaison d'asperges, tuile au parmesan
Gravlax de magret de canard
Rémoulade céleri et pomme noisette
Foie gras de canard poêlé
Légumes printanier, crumble au sarrasin
Nos plats
Ballotine de volaille
Farci Primavera.
Maigre rôti
Bouillon Thaï émulsionné
Kebab de bœuf revisité
Espuma carotte cumin, condiments oriental
Grosses langoustines bretonnes rôties
Pulpe de fenouil, parfum d'agrumes
Nos desserts
Chocolat
Passion, curry
Soupe de fraise et framboise
Glace chèvre, tuile croquante
Carottes
Gingembre, orange
菜单
菜肴
闹市里的风土人情
Le Chicoula邀请您参加一场美食之旅，我们的大厨选用当地供应商最新鲜的当季食材，根据您的口味为您推荐意想不到的美味佳肴。下面推荐的菜单只是一份样板，为您展示大厨的品味和对美食的态度，因此您前来就餐时，不一定有一样的菜单推荐。